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赫尔辛基创意文化之旅

古根海姆基金会(the Guggenheim)正计划于近期在赫尔辛基设立新的分支。值此之际,Hannah Lewis带您了解芬兰首府如何在悄然之间转型为流行创意中心

专题文章

by Hannah Lewis

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早在2011年,古根海姆基金会(the Solomon R Guggenheim Foundation)就提出将在赫尔辛基开设它的下一家画廊。五年过去了,该项目的建筑设计师已经就位,计划也已拟定完毕。不久之后,一座隶属于世界顶级文化机构的画廊就将落户赫尔辛基。虽然许多人都对此举表示惊讶,但在知情人士看来,这一项目实属情理之中。近年来,赫尔辛基已经悄然将自己塑造成为流行文化中心,正是这一点让它博得了这家世界一流艺术机构的青睐。

Minna Särelä认为,早在数十年以前,这座芬兰首府城市就已为它如今的“设计之城”美誉打下了坚实基础。目前Särelä担任“赫尔辛基设计区”(Design District Helsinki)执行理事一职,该协会自2005年创立以来,始终致力于支持设计行业在城市核心区域的发展。“‘赫尔辛基设计区’的创立并非是无中生有,这一区域原本就存在,” Särelä说道。“它只是缺少一个清晰的品牌和标题,来表明其内涵……它的设立反映出一种必要性——即有必要告诉人们这里有丰富的高品质设计产品资源。”

位于城市中心区域的赫尔辛基设计区入驻了近两百家创意企业,为造访者提供购物、餐饮、住宿及各种难忘体验。而位于幕后的协会则大力支持和鼓励创新企业,同时促进企业间的合作,并致力于向游客宣传城中有待探索的各类奇妙设计产品。设计区汇聚了这座城市所有的精彩,将其一并呈现给来客;虽然Särelä和她的团队满腔热诚地提供高质量的服务,但是却从不居功。“赫尔辛基设计区的灵魂在于它的成员们,”她说道。

在赫尔辛基,夺人眼球的不仅仅是产品设计,这里的时尚产业也同样令人称道。赫尔辛基时装周(Helsinki Fashion Week)一季比一季受到人们的热捧,其独特气质正是这座城市时尚产业的绝佳代表。赫尔辛基时装周张开双臂欢迎全球的潮流和创意,但是其核心始终是独特的北欧风格——事实上,更是芬兰所独有的美学。

从时装周的参展名单可以看出,芬兰时尚产业秉承了其传统文化中的可持续理念——而该理念正是今年七月时装秀的主题之一。贯彻这一理念的领先品牌Globe Hope,证明了再生材料也能变身为美丽、时尚的衣服和饰品。“通过在产品中运用许多突破传统的材料,比如安全带、降落伞、军用材料等等……我们竭尽所能地将环保理念付诸行动,”设计师Miisa Asikainen解释道。

 “人们喜欢我们使用再生材料的想法和创新方式,” Asikainen接着说道,她的最新系列将这一创意展现得淋漓尽致。其中一款飞行员夹克由再生广告材料制成,堪称杰作。错落有致的印花和色彩交织出一件奢华而时尚的作品,完美呈现了Globe Hope品牌的所有精髓。

出色的餐饮服务在任何文化热区中都占有举足轻重的地位,于赫尔辛基来说亦是如此。近十年来,一场主导地区美食潮流的新北欧主义运动方兴未艾,而作为这场运动的领军城市,赫尔辛基拥有众多风格迥异的优秀餐厅, 2016年赫尔辛基有29家餐厅受到米其林指南的推荐,其中4家荣获令人艳羡的米其林星级荣誉。这当中历史最悠久的要数刚刚举行十周年店庆的Olo餐厅。屡获殊荣的主厨Jari Vesivalo在芬兰大自然那独具特色、浑然天成的气质熏陶下,受到鲜明四季的启发,创作出一道道最能代表当地特色和四季物产的佳肴。

“刚开业时,Olo在这座城市掀起了一场革命,”Olo 餐厅首席执行官 Katja Henttunen说道。“当时的赫尔辛基很少有餐厅能做出突破常规的北欧美食,”她解释道。十年之后,风气就大不相同了,越来越多的人选择拥抱这座城市所孕育的创新精神。“城市的氛围变得更加积极向上、锐意革新,也越来越国际化了,” Henttunen说道。“人们更喜欢走出家门,新的餐厅也不断涌现。这些餐厅的营业者们有足够的勇气和坚定的意志去遵循他们自己的愿景。”

当地人对于赫尔辛基被视为一座行事低调的潮流之都有什么看法呢?对此,Särelä抱着积极的态度。“我们拥有品质卓越、值得信赖的本土品牌,以及从音乐到餐饮等各个行业的人才。不过芬兰文化向来不推崇张扬其事,所以我们始终保持着低调谦逊的态度。但是现在我们的潮流元素似乎正在一点一滴地被世人所察觉。”

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