夏天,应该是抹茶的味道。甜蜜中略带的微苦,好似烈日下袭来的凉风,幸福而治愈。抹茶起源于中国、兴盛于日本,没想到在地球另一端的法国同样备受喜爱。从源自日本的和食茶室幸修园,到创意无限的甜品工坊Tomo,从抹茶芝士蛋糕,到抹茶铜锣烧,我们走遍巴黎,带你寻访城中最不容错过的抹茶甜点!
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从和食茶室幸修园的抹茶芝士蛋糕,到甜品工坊Tomo的抹茶铜锣烧,我们带你寻访巴黎最不容错过的抹茶甜点!
Patisserie Tomo的抹茶铜锣烧
说起铜锣烧,你一定不陌生,那可是哆啦A梦的最爱!如果你想在巴黎品尝到新鲜出炉的铜锣烧,那就千万不要错过了位于巴黎2区的这间小店Patisserie Tomo。Patisserie Tomo的抹茶铜锣烧是城中一绝,松软的金黄饼皮、饱满的红豆内馅和甜度恰到好处的抹茶夹心,吃了一口就让你欲罢不能!
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零售价格/大致退税金额Patisserie Tomo甜点坊
Patisserie Tomo的两位创始人Romain Gaia和Takanori Murata将法式和日式甜品的精髓完美融合,在法式甜点中加入了日本风味的抹茶和红豆,在日式糕点中加入了法式风格的细腻和精巧。
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零售价格/大致退税金额Patisserie Tomo的抹茶麻薯
除了抹茶铜锣烧之外,香浓的抹茶热巧克力和Q弹的抹茶麻薯也颇受欢迎!
地址:11 Rue Chabanais,巴黎2区
电话:+33 (0)9 67 77 96 72
营业时间:周二至周日12:00至19:00;周一不营业
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零售价格/大致退税金额幸修园(Kosyuen)和食茶室
1968年,幸修园(Kosyuen)从一家小小的茶叶铺起家,将日本传统文化的精华融入清香四溢的各类茶品之中。转眼近50年过去,当年的茶叶铺已经发展成为全球知名的日本品牌,并在巴黎名品云集的圣奥诺雷路(rue Saint-Honoré)开设了一家和食茶室。
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零售价格/大致退税金额幸修园(Kosyuen)的抹茶芝士蛋糕
幸修园的店内装饰淡雅朴素又别具风味,菜单上不仅有选择丰富的各种日式茶品,更有让抹茶爱好者兴奋不已的各式抹茶甜点,从抹茶长崎蛋糕(castella)到抹茶芝士蛋糕,每一款都将让你难以忘怀!
地址:258 Rue Saint Honoré,巴黎1区
电话:+33 (0)1 42 36 51 10
营业时间:周一至周六10:00至19:00;周日不营业
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零售价格/大致退税金额Aki Café咖啡馆
贯穿巴黎1区和2区的圣安娜街(rue Sainte Anne)是城中有名的“日本街”,从日式拉面到抹茶甜点,这里应有尽有,这条街上的Aki Boulanger更是远近闻名的日式烘培坊。
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零售价格/大致退税金额Aki Café的抹茶面包
店内不仅制作传统的法式长棍和羊角面包,而且供应新鲜的菠萝包、红豆包、日式咖喱包和红豆抹茶面包。
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零售价格/大致退税金额Aki Café的抹茶甜点
近来,Aki Boulanger烘培坊附近又开设了一家Aki Café咖啡馆。这里绝对是抹茶爱好者的必访之处。你可以约上三五好友,来到这里品尝各式各样的抹茶甜点和饮品,千层蛋糕、慕斯蛋糕、瑞士卷、闪电泡芙……最好一样来一份,绝对让你回味无穷!
地址:75 Rue Sainte-Anne,巴黎2区
营业时间:周一至周六8:30至20:30;周日不营业
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零售价格/大致退税金额山茶花(Sazanka)和食茶室
“芭菲”是法语“parfait”的音译,传统的法式芭菲是由糖浆、鸡蛋和鲜奶油制成的冷冻甜点,而现在的美式和日式芭菲则是一款由冰淇淋、水果、奶油和坚果等组成的多层甜点,一般盛放在长长的玻璃杯中。如果你想在巴黎品尝到正宗的日式抹茶芭菲,那就一定不要错过位于巴黎16区的和食茶室山茶花。
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零售价格/大致退税金额山茶花(Sazanka)的抹茶芭菲
山茶花店内共有Castella、Parmier和Mochi三款抹茶芭菲,分别搭配蜂蜜蛋糕、蝴蝶酥和糯米麻薯,每一款都非常诱人。此外,店内抹茶口味的马卡龙、闪电泡芙和玛芬蛋糕也都值得一试!
地址:9 rue de l’Annonciation,巴黎16区
电话:+33 (0)1 4224 8559
营业时间:周二至周六:11:00至18:00;周日11:00至15:00;周一不营业
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零售价格/大致退税金额Jean Hwang Carrant曲奇烘培坊
当清新淡雅的抹茶遇上醇香浓郁的曲奇,会碰撞出怎样的火花呢?巴黎曲奇烘培坊Jean Hwang Carrant的抹茶曲奇将会告诉你答案。这家烘培坊的创始人Jean Hwang Carrant是个有故事的姑娘,她拥有台湾血统,长在美国小城,爱上法国男人,独特的生活经历使得她将东方和西方的创意和概念完美融入曲奇制作之中。
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零售价格/大致退税金额Jean Hwang Carrant的抹茶曲奇
Jean Hwang Carrant的曲奇全部是由优质的有机或天然原料手工制作而成的,除了巧克力、燕麦、花生酱等传统口味之外,还有抹茶、芝麻、枸杞等颇具东方风味的创新口味。抹茶白巧克力和抹茶燕麦口味的特色曲奇更是不容错过!
地址:84 rue d'Aboukir,巴黎2区
电话:+33 (0)1 42 33 67 38
营业时间:周二至周六11:00至19:00;周一、周日不营业
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零售价格/大致退税金额Amami的抹茶派
Amami是一家位于巴黎11区的咖啡馆,滴滤咖啡、各式茶饮、手工蛋糕和日式便当是这里的招牌特色。Amami的创始人从自己的童年回忆、成长背景和旅行见闻中搜索创意灵感,打造兼具英式和日式混合风格的甜点和饮品。从薄荷绿的门面外墙,到纯木色的内饰设计,再到各个角落的植物点缀,这里绝对是夏日小憩的最佳去处。
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零售价格/大致退税金额Amami的抹茶派
店内的抹茶派更是远近闻名,制作抹茶派所选用的抹茶来自日本百年老店寿月堂,色泽鲜艳,香味浓郁,吸引了许多抹茶爱好者慕名而来。不过,店里的抹茶派并不是每天都供应,如果你不想失望而归,不妨在来访之前先联系一下Amami。
地址:12 rue Jean Macé,巴黎11区
电话:+33 (0)1 43 56 21 47
营业时间:周三至周五9:00至18:00;周六10:00至18:00;周日:10:00至16:00;周一、周二不营业
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零售价格/大致退税金额Une Glace à Paris的抹茶冰淇淋
巴黎从来不缺少冰淇淋店,特别是到了夏天,似乎每个转角的咖啡馆都会推出口味缤纷的冰淇淋。但是,Une Glace à Paris这家位于马莱区(Marais)的冰淇淋店却成为了许多巴黎人的最爱。
这家店铺的入口看上去有些狭小,店内的空间去非常充足。Une Glace à Paris提供20余款冰淇淋口味,就连最普通的巧克力和香草口味都有多种选择。这里的日式抹茶口味冰淇淋也是备受赞誉,清香不腻,特别适合搭配其它稍甜口味的冰淇淋一起享用。此外,店内还有蛋糕小食和盒装甜点供你选购,不妨为家人朋友挑选几款精致美味的小礼品。
地址:15 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie,巴黎4区
电话:+33 (0)1 49 96 98 33
营业时间:周三至周五13:30至20:30;周六12:00至23:00;周日12:00至20:30;周一、周二不营业
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零售价格/大致退税金额夏天,应该是抹茶的味道。甜蜜中略带的微苦,好似烈日下袭来的凉风,幸福而治愈。抹茶起源于中国、兴盛于日本,没想到在地球另一端的法国同样备受喜爱。从源自日本的和食茶室幸修园,到创意无限的甜品工坊Tomo,从抹茶芝士蛋糕,到抹茶铜锣烧,我们走遍巴黎,带你寻访城中最不容错过的抹茶甜点!