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巴黎全景廊街美食之旅


在巴黎历史最悠久的拱廊街中花上一整天尽享美食之旅,本文为您推介众多餐馆中最值得一去的4家饕餮之地

Isabella Redmond Styles ,

法国首都巴黎以其数量庞大的餐厅和咖啡厅闻名,来客无需走远便能享受绝佳美味,在全景廊街(Passage des Panoramas)更是如此。始于1800年的全景廊街是巴黎历史最悠久的拱廊街之一。这里受到热带地区露天市场的影响,闪亮的屋顶、贴砖的地面和1831年以后全新改良的汽油灯使得全景廊成为应对不同天气的避风港。巴黎人常常来此逛特色商店以及与亲朋好友相聚。

如今,这条蒙马特大道(Boulevard Montmartre)旁魅力十足的复古廊街内餐馆云集,133米的长廊中每一步都是惊喜。来访者既可在此悠闲享用早餐,包括拿来招待老饕的上好咖啡,也可一并享用配备蛋糕的午间盛宴,夜幕降临时以葡萄美酒配奢华大餐,三餐皆可在同一长廊下享用。

Racines
Racines是一家不同寻常的法国餐馆,其中一个很重要的原因就是他们提供通过自然动力法种植的有机类且无硫化物添加的上好葡萄酒。无论是本地人还是旅客都会聚集于此享受一两杯好酒,沉浸在人声鼎沸的热闹氛围当中,品尝专为品酒而设计的改良式经典菜单。每日特色是主厨Renaud Marcille按照市场上当天新鲜原料而专门炮制的佳肴,而简单的一盘奶酪和肉类熟食总是备受青睐。这里为您提供最自然和原汁原味的法式烹饪。

地址:8 Passage des Panoramas, 巴黎2区
电话:+33 (0)1 4013 0641

Caffè Stern
位于历史悠久的巴黎打印雕刻社旧址,Caffè Stern为长廊带来一抹意大利风味。豪华的内饰由Philippe Starck设计,为美食体验营造出别致氛围。这里提供lì per lì,一款源自的里雅斯特(Trieste)地区的迷你卡布奇诺;还有senza fretta一种由那不勒斯咖啡机打出的咖啡全天菜单中有初榨橄榄油面包早餐和威尼斯式小吃cicchetti;晚些时候提供风味盐鳕鱼配炸玉米饼; 午餐和晚餐则有炸鳌虾配乌鱼子 。

地址:47 Passage des Panoramas, 巴黎2区
电话:+33 (0)1 7543 6310

Noglu
Noglu是无麦麸菜肴亦可美味的最佳证明。这家Frédérique Jules在2012年创办的烘焙餐厅每日都尽可能地使用新鲜有机食材。如果您行程匆忙,不妨去餐厅的烘培区看一看,你根本想不到这些美味的蛋糕不含麦麸:其中有一系列诱人的经典法式甜品可供挑选,例如水果挞、乳酪蛋糕、布朗尼和胡萝卜蛋糕。在餐厅区,更多的正餐菜肴可供选择,既有经典汉堡包,还有丰富的素食选择以及不含乳糖的菜肴。

地址:16 Passage des Panoramas, 巴黎2区
电话:+33 (0)1 4026 4124

Canard & Champagne
Canard & Champagne精美的木刻店面中专营两个标志性法国特产:鸭肉和香槟。餐厅内饰保留原建筑奢华面貌的同时注入了现代感装饰,另有一片就餐露台区域让顾客能够饱览全景廊的风貌。不妨在吧台内点一道鸭肉红熏肠和熟肉酱作为前菜,以气泡鸡尾酒相搭配。菜单内有两道前菜和三道主菜可供选择,包括鸭胸肉排或家常油封鸭配法式炸薯条或者时令蔬菜。

地址:57 Passage des Panoramas, 巴黎2区
电话:+33 (0)9 8183 9569

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