会呼吸的格拉斯香水小镇


在如今机械化的现代工作模式下,格拉斯小镇依旧秉持了传统,将自己的芬芳散播到世界各个角落

专题故事
Kirk Liu,

1968年,Diptyque推出品牌历史上的第一支淡香水“永恒之水”,到如今已经有四十七年历史了,作为法国知名香水香氛沙龙品牌,Diptyque一直使用最高级的原料创造美妙而独特的气味,除了John Galliano至爱的香氛蜡烛,Diptyque的中性香水也是深受香水爱好着的喜爱,其中以檀香为主调的“Tam Dao”更是将Diptyque自由的艺术性发挥到了极致;精致优雅的定位和富有深度的品牌基因使得Diptyque成为世界上最著名的香水香氛品牌之一;除去其扎实的优厚历史,Diptyque如此迷人的秘密在于它的根营:香水之都格拉斯。

德国小说家帕特里克·聚斯金德的处女作《香水》中,格雷诺耶正是在格拉斯制成了世界上最诱人的香水,格拉斯的雅号“香水之都”因此更具神秘感。格拉斯是一座法国南部的高山小城,毗邻尼斯和戛纳,一年四季沐浴在阳光下,盛开着茉莉、玫瑰和蔷薇,到处都洋溢着迷人的地中海风情。事实上,十六七世纪时的格拉斯并没有这么光鲜,皮革业在当时十分兴盛,传统手工作坊里大多使用的是橄榄油熟皮技术,这样成产出的皮革会伴随严重的异味,便想同时生产香水来掩盖皮革难闻的味道,格拉斯优异的自然条件刚巧适合栽培玫瑰和合欢草这种香料花草,很快,这里生产处的香水受到了法国皇室的青睐,于是香水产业逐渐在格拉斯落地生根。

路易十四执政时的官邸香气四溢,他因此也被誉为“香水皇帝”,当时整个巴黎也充满着浪漫的香氛,与小说《香水》中“最臭的城市”天壤地别,为了满足皇室对香水的需求,法国南部开始大量种植香料花卉,工业革命后的生产力也得到了提高,得益于得天独厚的地理环境和法国人的浪漫情怀,世界上第一款合成香料于十九世纪四十年代诞生在格拉斯,享誉世界;一九二一年,Coco Chanel小姐决定开拓香水制造业,邀请Ernest Beaux调制历史上第一款抽象意义的香水,在呈现的众多品味下,Coco Chanel选择了自己的幸运号码5号,如今,这款幸运的Chanel No.5已经成为一种永恒的象征符号,在背后自然还有其真正的独特之处:其独特的乙醇花香的配料就有来自格拉斯盛产的紫罗兰、茉莉和五月玫瑰等八十多种昂贵香料。五月玫瑰被誉为“格拉斯皇后”,每年的五月都是格拉斯的玫瑰节,而每年的 八月则是格拉斯的茉莉花节,五月玫瑰和格拉斯茉莉拥有美妙无比的香氛,是专用于研发香水的花卉,也曾让历史上众多伟大的调香师们灵光闪现。为了保证香精的质量,尽管成本很高,格拉斯的香料花卉一直都沿袭这手工摘采的苛刻传统,这也是格拉斯能够保持始终推出让人惊艳的香料秘笈,当然,如今的格拉斯也开始进口同样高质量的花卉作为原料,如保加利亚玫瑰、埃及茉莉和印尼依兰。

格拉斯目前拥有四十余家香水工厂,世界顶级品牌香水的香精都在这里生产,其中Diptyque和Fragonard都是格拉斯生产规模最大的香水工厂之一,除了这种流传百年传统手工生产的老品牌,Dior, Chanel, Kenzo, Calvin Klein, Armani等知名奢侈品牌的香水都在这里进行原料研发,它承包着法国80%的香水产业。

现在的格拉斯每天都接待着来自世界各地慕名而来的游客,他们能在格拉斯的国际博物馆里找到400多年来和香水有关的一切,还能了解到从古埃及到现代法国制造香水的奥秘,甚至还能参观最古老的香水提取过程。格拉斯可参观的香水工厂有Fragonard, Galimard和Molinard三个,每一个厂家都会配备专门的解说员,并有多个语种的选择,因香水而发展起来的旅游业也日益成熟了起来,在格拉斯,游客们还能调制属于自己的香水,这对于前往格拉斯的女性们具有致命的吸引力。

香水已经和这个阳光普照、一年四季盛开着花卉的幽谷小城有着分不开的联系,难能可贵的是,在如今机械化的现代工作模式下,格拉斯小镇依旧秉持了传统,将自己的芬芳散播到世界各个角落。

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