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雷克雅未克美食

城市指南

by Verity Hogan 翻译:Mona 编辑:Amberose He

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Lækjarbrekka

冰岛经典菜系在Lækjarbrekka里获得重生,迎合了新顾客的需求。餐厅开在一位18世纪的丹麦商人故居里,餐厅的室内装饰由一个年轻有活力的团队完成,营造出生机勃勃的氛围。主打食材是海蜇虾,和柠檬片、吐司、芝麻油炸天妇罗搭配食用。拌有茴香、橙子和蓝莓的海雀沙拉则对有挑战精神的食客形成了强大诱惑。

Lækjarbrekka, Bankastræti 2, 101 Reykjavik, +354 551 4430

Sushi Samba

Sushi Samba融合了两种不同的文化:日本和南美。两种文化的特色都通过菜色和装饰表现了出来,形成雷克雅未克城中最独特的饮食体验。室内装饰以木墙、低矮的沙发椅、棕榈树为特色,笼子里挂着灯笼。出色的菜肴包括使用辣味柚子蛋黄酱、辣盐和青柠烹制而成的天妇罗鱿鱼,和配有香蕉薯条、香肠和黑豆的南美牛排。

Sushi Samba, Þingholtsstraeti 5, 101 Reykjavik, +354 568 6600

Tapashusid

Tapashusid的菜单以西班牙小食为主,为冰岛的顾客带来多样的地中海特色食物。前菜和主菜一样吸引人,开胃菜有芥末香肠热狗和辣酱薯条。主菜则包括柠檬蒜蓉龙虾和奶油海雀胸肉以及烤猪扒。餐厅室内设计让人愉悦,座位宽敞,墙壁上还挂有各式海报。

Tapashusid, Ægisgardur 2, 101 Reykjavik, +354 512 8181

Perlan

Perlan餐厅就其本身外观设计来说也非常值得一去,透过巨大的玻璃穹顶能够观赏到雷克雅未克全景。同样的,这家旋转餐厅的菜色也十分诱人:新鲜的肉类和鱼类都用各种简单的调味料烹调而成,却美味异常,比如由橙子酱和血橙果冻搭配的鸭胸肉,和迷迭酱土豆搭配的羊腿。餐厅也有四菜品尝菜单,包括熏三文鱼馅饼、芦笋海鲜饭和烤扁鲨。

Perlan, Öskjuhlíð, 125 Reykjavik, +354 562 0200

Austur-Indiafjelagid

Austur-Indiafjelagid有着冰岛最正宗的印度菜。印度本土厨师使用次大陆进口的香料进行各地美食的烹制。菜单上写满了全国各地的特色菜,由蒜泥生姜红辣椒和肉桂烤出的羊肉串是一道典型的北印度菜肴,而南印度的特色菜则是椰子茴香羊肉。餐厅室内设计摩登都市,但服务周到的员工让顾客有宾至如归的感觉。

Austur-Indiafjelagid, Hverfisgata 56, 101 Reykjavik, +354 552 1630

3 Fakkar

室内设计低调质朴,市中心的绝佳地理位置和高效的员工吸引人前往3 Fakkar,这家的海鲜尤为美味。每一道菜都口感极佳,融合了多种味道,基本是受日料影响:沾芥末吃的煎柠檬高眼鲽,和腰果、葡萄干、西红柿和苹果一起煎的鳕鱼等等。室内装饰也颇有海洋风,装饰性鱼、海洋类艺术作品和朴素的木质装修构成了这一主题。

3 Frakkar, Baldursgata 14, 101 Reykjavik, +354 552 3939

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