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日本的情人节习俗

这巧克力也有讲究,给自己心仪的人送那叫“本命”,是真心的;给学校前辈或同事的叫“义理”,也就是给个面儿,图个高兴

李雪红

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by 李雪红

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情人节快到了,各位女生,选好礼物了吗?没错儿,就是女生。二月十四日,岛国的小伙子们可踏实了,不用买红玫瑰不用买巧克力,也不用绞尽脑汁去挑选礼物,因为这天是男生们的福利日。印象里不少日剧里都是“女追男”的模式,现实生活中岛国男生也有“草食化”的倾向,我觉得很可能跟这个情人节的习惯有关。

岛国的情人节习俗是女生给心仪的男生送礼物,哭着喊着买情侣表、送大件或者把自己装盒子里包起来当礼物的豪爽女生我们也不拦着,但最常见的还是送巧克力。这个习俗据说最早源于上世纪60年代,岛国糖果商之一的森永公司带头搞的一次商业活动,美其名曰“给女生一个表达爱的机会”,由女生给男生送巧克力,收到礼物的男生在3月14号回赠礼物,称之为“White Day”,对商家来说是个双赢的策略。

这个商业活动被消费者接受并习惯,如此经年不变。数据显示各大巧克力厂家的年销售额五分之一都是情人节前后创造的,经济效果也高达上千亿日元,大约合60亿人民币。不得不感慨,全世界的女性都一样,都有着巨大的经济动力。而岛国的情人节并不是年轻情侣的专享,更像一场全国女性的广泛狂欢,从幼儿园的女娃娃到白发苍苍的老奶奶,都是受众。爷爷去世几年了,每年情人节奶奶还会在爷爷牌位前放一小盒巧克力,我家三年级的女儿也早早地买了好几块原味巧克力放冰箱里,打算再加工后送给她前面的那个小男生,同时也友情赠送给弟弟和爸爸,那个小男生据说数学特棒、汉字写得漂亮、在班上跑步最快,上次家长参观日我偷偷看了一下,长得很不错。

新年过后,各个商场超市甚至百元店就打扮起来,纷纷设立情人节专柜,有来自世界各地的巧克力,更多的是可以DIY的巧克力材料,巧克力颗粒、各种模具和装饰,能够写字的管状巧克力笔,再加上盒子缎带等包装,琳琅满目。女儿的手工课每年情人节前后还会做巧克力屋,明治巧克力有成套的巧克力屋材料,褐色的巧克力板用融化的白色巧克力粘上,房檐上粘一排巧克力豆,装点得特别好看,就是吃起来比较费劲,去年做的巧克力屋我们全家吃了好几天,最后还是拆了房顶融化后重新加工才吃完。

这巧克力也有讲究,给自己心仪的人送那叫“本命”,是真心的;给学校前辈或同事的叫“义理”,也就是给个面儿,图个高兴;小女生们还捎带手送给爸爸,不管做成什么样都能让爸爸心花怒放。岛国甜食多,爸爸们也多是“甜食党”,女儿那天试验新方子,把巧克力板融化后与奶油混合,再加点麦片和果仁碎,搅拌均匀后裹在棉花糖上,凝固后和费列罗口感差不多。做好了请爸爸试吃,爸爸瞬间放弃了他的减肥大业,把一盘子棉花糖都吃了。

情人节前后的男士们无论年纪大小,脸上都挂着笑容,心里暗暗盘算着,谁会给我送巧克力呢?女生们呢,提前一周或者更早就准备了,情人节当天早上一个个用手袋提进来,老师同学前辈同事逐一送上,男生们满心欢喜地双手接住。如果是女生亲手做的,意义就更深远了,碰上家里有老中青三代男性的话,说不准还得进行一下魅力竞争呢。巧克力事小,希望被关心和爱的心理,不会随着年龄的增长而改变。

平心而论,岛国常见的巧克力品牌——森永、明治、乐天——普通产品线就足够美味,而水分高达17%的Royce生巧,更把口感提高到了一个新境界,即便需要冷藏运输也仍然有着超高的人气,是岛国各大机场始终供不应求的最棒的手信,情人节期间品牌还会推出限量版巧克力,有机会来岛国的话一定要试一试。

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