瑞士传统菜肴深受德国、法国、意大利等邻国的影响，以各种风味融合出激动人心的美食体验。如今，五花八门的食材与世界各地的珍馐都不再是无从寻觅的稀奇之物，而瑞士菜系依然是美食文化的集大成者。无怪乎奶酪火锅、煎马铃薯等瑞士经典能与各类餐点结合起来了——从咖喱、印度薄饼到面条、墨西哥玉米片，一应俱全。
无论您造访的是苏黎世、卢塞恩、巴塞尔或伯尔尼，瑞士的诱人美味皆遍地开花。你绝对可以在这里进行一场饕餮之旅。
无国界料理是苏黎世亚特兰蒂斯贾尔迪诺酒店（Atlantis by Giardino）Hide & Seek餐厅的招牌。别具一格的风味与来自世界各地的灵感巧妙融合，该店为您呈现亚洲、中东和欧洲的款款风情。在新潮别致、氛围诱人的餐室中，您可以享受佐以生姜、芝麻和酸橙的金枪鱼塔塔等海鲜，或配有花椒及野生西兰花的蒜蓉鸭胸肉等肉菜；您也可以坐在充满现代风情的水吧内，轻呷一款经典的英式下午茶——名副其实的Hide & Tea。幽幽茶香伴以各种三明治和美味诱人的甜点，无穷魅力待您品尝。
Hide & Seek, Hotel Atlantis by Giardino, Döltschiweg 234, 8055 Zürich, +41 (0)44 456 5544
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零售价格/大致退税金额
若要享受极致浪漫的就餐体验，这家餐厅定然合您心意。它隐藏在风景如画的伯尔尼Obstberg地区，露天花园内林立着古老的栗树，室内装潢的灵感来自20世纪30年代的啤酒屋。餐厅内氛围轻松，菜单上的美食则极具诱惑。佐以甜苹果、蘑菇与香葱的干酪炖牛肉是招牌美味，甜品单上的可口小食也值得一尝。建议您点一份香豆烤布蕾配芝麻薄脆饼，或者姜饼提拉米苏配核桃冰淇淋。
Brasserie Obstberg, Bantigerstrasse 18, 3006 Bern, +41 (0)31 352 0440
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零售价格/大致退税金额
若想在优雅环境中畅享晚宴，卢瑟恩维尔登曼酒店的Sauvage餐厅便是上佳选择。这里的法国和地中海佳肴数不胜数，任您挑选。您可以按菜单点菜，尽享可口的肉类、鱼类、素餐以及小盘菜和汤品；也可以选择包含六道时令佳肴的赏味盛宴。如此有趣的风味组合，定能令热衷于尝试的食客喜不自胜：试想一下香橙、黑巧克力与兔肉酱的巧妙搭配便知。就餐的氛围舒适宜人，服务人员贴心周到，珍馐佳肴更是美味难挡——Sauvage餐厅绝对值得造访。
Sauvage, Hotel Wilden Mann, Bahnhofstrasse 30, 6003 Lucerne, +41 (0)41 210 1666
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零售价格/大致退税金额
St Albaneck餐厅位于巴塞尔市中心的一幢半露天木屋内，严选本地出产的当季食材，打造色香味俱全的春夏菜品。店主热情好客，不但会为您奉上每日特选，还会推荐最新鲜的当地时令佳肴。其中一道招牌美味便是炙烤岩虾尾，去壳虾肉与意面、菠菜、石榴籽荟萃一盘。此外，您也可以选择包含四道菜品的惊喜套餐——只需从肉类、鱼类、蔬菜等主题中任择一类，主厨便会从您心仪的主题下选出四道最佳菜肴，供您品尝。丰盛的酒水列表上，还有众多瑞士佳酿待您体验。
St Albaneck, St Alban-Vorstadt 60, 4052 Basel, +41 (0)61 271 6040
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零售价格/大致退税金额瑞士传统菜肴深受德国、法国、意大利等邻国的影响，以各种风味融合出激动人心的美食体验。如今，五花八门的食材与世界各地的珍馐都不再是无从寻觅的稀奇之物，而瑞士菜系依然是美食文化的集大成者。无怪乎奶酪火锅、煎马铃薯等瑞士经典能与各类餐点结合起来了——从咖喱、印度薄饼到面条、墨西哥玉米片，一应俱全。